Технологічний процес у хлібопекарській промисловості, при якому рідке тісто під тиском закачують у форми для випікання, що дозволяє автоматизувати виробництво та отримувати вироби з точною масою та однаковою структурою.
тістозакачування
Буква
Приклади вживання
Відсутні
Частина мови: іменник (однина) |