1. Процес нагрівання, обробки або перетворення чого-небудь за допомогою високої температури.
2. У технології: сукупність операцій термічної обробки (наприклад, води, матеріалів) для надання їм певних властивостей.
3. У фізиці: процес досягнення термодинамічної рівноваги системи, коли середня кінетична енергія її частинок відповідає певній температурі.