1. Страва японської кухні, що готується шляхом смаження на грилі або обсмажування у воку шматочків м’яса, риби або овочів у солодкому соусі на основі соєвого соусу, мірину та цукру.
2. Солодко-гострий соус японської кухні, що використовується для приготування однойменної страви, а також як маринад або підлива до різних страв.