Значення
-
Тартрацин — синтетичний жовтий барвник (харчова добавка E102), що використовується у харчовій промисловості для надання продуктам жовтого або помаранчевого кольору.
-
Тартрацин — застаріла назва солі (натрієвої, калієвої) тартразинової кислоти, що вживається в технічній та хімічній літературі.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. тартрацин, р. тартрацину, д. тартрацинові, з. тартрацин, о. тартрацином, м. тартрацині, к. тартрацине