1. (також танур) Східний, переважно середньоазійський, наземний глиняний або кам’яний вертикальний млиновидний піч для випікання хліба (наприклад, лепешок), а також для приготування інших страв.
2. Ресторан або заклад, де страви готують у такій печі, а також кухня, що спеціалізується на стравах, приготуваних цим способом.