Значення
-
Страва східної кухні, що складається зі шматочків маринованого м’яса (переважно баранини, яловичини або курки), запечених на рожні (шампурі) разом із овочами, та традиційно подається з соусами, лавашом або рисом.
-
Кулінарний термін для позначення способу приготування м’яса та овочів шляхом нанизування їх на металевий або дерев’яний рожен (шампур) та подальшого смаження на відкритому вогні (грилі, мангалі).
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. шиш-кебаб, р. шиша-кебаба, д. шишеві-кебабові, з. шиша-кебаб, о. шишем-кебабом, м. шишеві-кебабі, к. шишу-кебабе