1. Зменшувально-пестлива форма до слова “шкірка” — тонка, невелика шкіра або поверхневий шар чогось.
2. (у кулінарії) Хрустка запечена або обсмажена поверхня певних страв (наприклад, м’яса, птиці, картоплі), а також сама страва з такою властивістю.
3. (переносно, розм.) Про тонку, легку верхню одяг.