1. Страва східної кухні, що складається зі скибочок обсмаженого на вертикальному грилі м’яса (зазвичай курки, ягняти або телятини), загорнутих у тонкий лаваш або піту разом із овочами та соусами.
2. Закуска-фастфуд у вигляді конусоподібного рулета з лаваша або піти, начиненої нарізаним м’ясом з гриля, свіжими овочами та соусом.