, с ., кул . Білоруська народне національна м’ясна страва – великий шматок м’яса ( не менше 2–3 кг) від задньої або поперекової частини , узятий необробленим , з підшкірним жиром , і запечений у закритому посуді в духовці протягом не менше 2–4 годин з додаванням невеликої кількості води й коренів ; готується до повного википання води , сигналом до чого служить поява приємного й сильного запаху смаженого м’яса .
пячисто
Буква
Приклади вживання
Відсутні
Частина мови: t.d. () |