Значення
-
Протопектин — нерастворим у воді попередник пектину, полісахарид, що міститься в клітинних стінках рослин (особливо в нестиглих плодах) і при дозріванні або гідролізі перетворюється на розчинний пектин.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. протопектин, р. протопектину, д. протопектинові, з. протопектин, о. протопектином, м. протопектині, к. протопектине