Значення
-
Органічні сполуки високої молекулярної маси, що складаються з амінокислот, є основною структурною та функціональною складовою всіх живих організмів, беруть участь у більшості біологічних процесів.
-
Ті ж самі, що й білки (в 1-му значенні); загальна назва класу біополімерів, що виконують у клітинах будівельну, каталітичну, транспортну, захисну та інші життєво важливі функції.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. протеїни, р. протеїнів, д. протеїнам, з. протеїни, о. протеїнами, м. протеїнах, к. протеїни