Значення
-
Процес обробки продуктів (переважно м’яса, риби, сала) сіллю або розсолом для консервації та надання певних смакових якостей.
-
Результат цього процесу — стан продукту, що набув достатньої кількості солі в своїй масі.
-
(Переносне) Насичення чогось певною якістю, елементом або впливом (наприклад, “просолення мови діалектизмами”).
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. просолення, р. просолення, д. просоленню, з. просолення, о. просоленням, м. просоленні, к. просолення