1. Піддавати щось дії пари протягом певного часу, зокрема для кулінарної обробки, дезінфекції, розпушування або підготовки до подальших маніпуляцій.
2. (у сільському господарстві, технології) Обробляти зерно або іншу сировину гарячою парою для поліпшення його якості, стерилізації або підвищення вологості.
3. (переносно, розм.) Сильно гріти або перегрівати повітря в приміщенні, створюючи спеку та духоту.