1. Дія за значенням дієслова “промазувати” — покриття чогось рідкою, в’язкою або пастоподібною субстанцією (наприклад, олією, мастилом, кремом, фарбою) шляхом нанесення її тонким шаром.
2. Технологічна операція в різних галузях (машинобудування, будівництво, кулінарія тощо), що полягає у нанесенні мастильного матеріалу, клею, герметика або іншого покриття на поверхню для зменшення тертя, захисту, склеювання або інших цілей.
3. У кулінарії — покриття випічки, коржів або інших страв (наприклад, сирників) рідкою сумішшю, яєчним жовтком, олією тощо для надання рум’яної скоринки або смаку.