1. Властивість мінералів, зокрема вулканічних порід, мати структуру, подібну до порфіру, тобто вміщати великі кристали (порфірові вкраплення) в основній дрібнокристалічній або склоподібній масі.
2. (У ботаніці) Властивість деяких водоростей (багрянок) мати червонувато-фіолетову (порфірову) забарвлення, обумовлену наявністю специфічних пігментів.