1. (про органічні речовини, продукти харчування) Змінити свої властивості внаслідок процесу бродіння або окислення, набути кислого смаку чи запаху; прокиснути.
2. (переносно, розмовне) Провести деякий час у похмурому, незадоволеному або сонному стані; стати більш кислим (у настрої).