Словник Української Мови
Буква
1. Сорт вершкового морозива високої якості з характерним ніжним смаком та кремовою консистенцією, що традиційно виготовляється з натуральних молочних продуктів.
2. Власна назва популярного радянського, а згодом українського та російського, морозива, що стало загальновживаним позначенням для певного виду продукту; походить від французького міста Пломб’єр-ле-Бен (Plombières-les-Bains).
Приклад 1:
Кожної неділі я ходила до гастроному купувати радянське морозиво «пломбір в стаканчику», яке відрізнялось від справжнього радянського пломбіру банановим смаком. Його продавала під гастрономом підстаркувата жіночка в білому накрохмаленому чепчику.
— Малярчук Таня, “Згори вниз”
Приклад 2:
Зубна паста за ніч замерзала, мов пломбір. Вранці довкола бензоколонок вистигав туман, у ньому проглядали поодинокі дерева.
— Тютюнник Григорій, “Вир”