Значення
-
Процес розділення плодів за якісними характеристиками (розмір, колір, ступінь стиглості, наявність дефектів) за допомогою ручної переборки або спеціальних машин (сортувальних ліній, оптичних сортувальників).
-
Технологічна операція в плодопереробній промисловості та на плодоовочевих базах, що є обов’язковим етапом підготовки продукції до зберігання, пакування чи подальшої переробки.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. плодосортування, р. плодосортування, д. плодосортуванню, з. плодосортування, о. плодосортуванням, м. плодосортуванні, к. плодосортування