Галузь садівництва, що займається вирощуванням плодових культур (плодових дерев, чагарників, напівчагарників) для отримання плодів.
Наукова дисципліна, що вивчає біологічні особливості, сорти, технології розмноження та вирощування плодових і ягідних рослин.