1. Органічна сполука, алкалоїд, що міститься в чорному перці (Piper nigrum) та інших видах роду Piper, надає йому характерної гостроти.
2. (Piperine) Хімічна назва того самого алкалоїду, що використовується у фармакології та харчовій промисловості як речовина з потенційними біологічно активними властивостями.