Значення
-
Додавати кислоти або кислі речовини до чогось, щоб збільшити кислотність суміші, розчину, продукту тощо.
-
У харчовій промисловості та кулінарії: додавати невелику кількість кислоти (наприклад, оцтової, лимонної) до страви або напою для надання характерного кислуватого смаку.
-
У технічних процесах: обробляти щось слабким розчином кислоти для підготовки до подальших операцій або для створення певного середовища.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
я підкисляю, ти підкисляєш, він підкисляє, ми підкисляємо, ви підкисляєте, вони підкисляють