осолонення

Значення

1. (Геологія) –

   Процес накопичення солей у ґрунті, що призводить до погіршення його родючості та зменшення придатності для вирощування культурних рослин.

2. (Техніка) –

   (у технології) Процес додавання солі до продукту (наприклад, масла, сиру, м’яса) з метою покращення його смакових якостей, консистенції або для консервування.

3. (Геологія) –

   (у геології) Природний процес засолення гірських порід або підземних вод.

Правопис та відмінювання