1. (техн.) Процес нанесення шару солі на поверхню чого-небудь, наприклад, для консервації, обробки або як проміжний технологічний етап.
2. (гірн.) Процес обробки (насичення) вугілля соляним розчином для запобігання самозайманню та пиленню.
3. (сільське господарство, харчова промисловість) Обробка, просочування чи консервування продуктів (наприклад, м’яса, риби, шкур) сіллю або розсолом.