Метод вимірювання гостроти нюху та здатності розрізняти запахи за допомогою спеціальних приладів (олфактометрів) або наборів пахучих речовин.
Галузь фізіології та медицини, що вивчає та досліджує нюх і механізми обоняння, включаючи їх кількісну оцінку.