Октадецен — ненасичена вуглеводнева сполука з групи алкенів, що має у своєму складі вісімнадцять атомів вуглецю та одну подвійну зв’язок у молекулі; хімічний термін.
Октадецен — загальна назва ряду ізомерних органічних сполук з молекулярною формулою C₁₈H₆₆, які відрізняються положенням подвійного зв’язку (наприклад, 1-октадецен, 9-октадецен тощо).