Оксистеарат — хімічна сполука, продукт окиснення стеаринової кислоти або її похідних, що зазвичай використовується як емульгатор, стабілізатор або загущувач у косметичній, харчовій та промисловій галузях.
Оксистеарат — технічна назва солей або ефірів оксистеаринової кислоти, що застосовуються у виробництві пластичних мастил, косметичних засобів (наприклад, кремів, помад) та полімерних матеріалів.