1. Технічний термін, що означає обробляти поверхню металу або іншого матеріалу шляхом зрізання тонкого шару за допомогою спеціального інструмента (стругаля, різця, фрези тощо) для надання необхідної форми, гладкості чи розмірів.
2. У переносному значенні — суворо, нищівно критикувати когось або щось, розбирати в деталях з прискіпливістю, аналогічною до технічної обробки.