1. Піддаватися тепловій обробці на розігрітій поверхні (сковороді, грилі тощо) з додаванням жиру або олії до стану готовності, набуваючи рум’яної скоринки (про продукти харчування).
2. Перен., розм. Довго перебувати під інтенсивним впливом сонячних променів, сильно загоряти (про людину).
3. Перен., розм. Піддаватися інтенсивній критиці, нападкам, опинятися в неприємній ситуації через власні дії або помилки.