обшпарювати

1. Обливати щось окропом або дуже гарячою водою для очищення, дезінфекції або попередньої обробки (наприклад, посуд, інструменти, окіп для м’яса).

2. Розм. Сильно доганяти, лаяти когось; різко критикувати.