Властивість матеріалу (металу, дерева, ґрунту тощо) піддаватися обробці певними технологічними методами; здатність до обробки.
Міра або ступінь легкості, зручності та ефективності обробки матеріалу, що визначається його фізичними, механічними та хімічними властивостями.