1. Спеціальний пристрій або деталь, призначені для фіксації ножа (зазвичай столового) під час сервірування столу або зберігання, щоб лезо не торкалося поверхні столу або інших предметів.
2. Елемент столових приборів у вигляді підставки, часто декоративно оформленої, на яку кладуть ніж після використання або під час подачі страв.