Значення
-
Сіль азотної кислоти HNO₃, що містить аніон NO₃⁻; застосовується в промисловості, сільському господарстві (як добриво) та інших галузях.
-
Харчова добавка (переважно нітрати натрію або калію), що використовується як консервант і фіксатор забарвлення м’ясних продуктів.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. нітрат, р. нітрату, д. нітратові, з. нітрат, о. нітратом, м. нітраті, к. нітрате