мусування

Значення

1. Процес утворення піни або мусу (легкої, пінистої маси) шляхом механічного збивання рідини, часто з додаванням желатину, агар-агару чи інших стабілізаторів; кулінарна технологія приготування десертів та закусок.

2. (у косметології та дерматології) Утворення легкої, повітряної текстури косметичного засобу (креми, мусси для волосся, для обличчя), що забезпечує рівномірне нанесення та вбирання продукту.

3. (переносно) Процес розширення обсягу речовини за рахунок насичення її повітрям або газом; вспінювання.

Правопис та відмінювання