Значення
-
Спеціалізований теплообмінний апарат (апарат-охолоджувач), призначений для швидкого охолодження молока після надою до температури, що перешкоджає розвитку мікроорганізмів (зазвичай до +2…+6 °C).
-
Назва промислового підприємства або установи, основним завданням якого є приймання та охолодження молока.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. молокоохолодник, р. молокоохолодника, д. молокоохолодникові, з. молокоохолодника, о. молокоохолодником, м. молокоохолодникові, к. молокоохолоднику