Молочар — робітник на молочному виробництві, який займається виготовленням молочних продуктів (сиру, масла, йогуртів тощо).
Молочар — власник або працівник молочарні (спеціалізованого магазину або відділу, де продають молоко та молочні продукти).
Молочар — заст. продавець молока; чоловік, що розносить або розвозить молоко для продажу.