Біологічна тканина або частина плоду рослини, що розташована між зовнішнім шаром (екзокарпієм) та внутрішнім (ендокарпієм), часто соковита (як у яблука, груші, аґрусу) або суха та волокниста (як у горіха, мигдалю).
У побутовому вжитку — соковита, придатна до вживання частина плоду, що оточує насіння (наприклад, у ягодах, яблуках, огірках).