Значення
-
Мірозин — фермент (глікозід-гідролаза), що міститься в насінні та тканинах рослин родини капустяних (хрестоцвітих) і каталізує розклад глюкозинолятів на цукри, сульфати та ізотіоціанати (гірчичні олії), що забезпечує захист рослини від шкідників.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. мірозин, р. мірозину, д. мірозинові, з. мірозин, о. мірозином, м. мірозині, к. мірозине