Хімічний процес введення метоксильної групи (–OCH₃) до молекули органічної сполуки, зазвичай шляхом заміни атома водню або іншого функціонального залишку.
У біохімії та молекулярній біології — модифікація біологічних макромолекул (наприклад, ДНК) шляхом приєднання метоксильних груп, що може впливати на їхню структуру та функцію.