Метафосфат — неорганічна сполука, полімерний фосфат, сіль метафосфатної кислори, що зазвичай використовується у промисловості як добавка, компонент добрив або реагент.
Метафосфат — харчова добавка (E452i), поліфосфат, що застосовується в харчовій промисловості як стабілізатор, емульгатор та регулятор кислотності.