Мелітина — токсичний білковий компонент (пептид) бджолиної отрути, що має здатність руйнувати клітинні мембрани (виявляє цитолітичну активність) та спричиняє запальну реакцію організму.
Мелітина — жіноче ім’я, що походить від грецького слова “μέλισσα” (бджола) або “μέλι” (мед).