Мартенсит — металева структура, що утворюється в сталях та деяких сплавах при швидкому охолодженні (загартуванні) внаслідок бездифузійного поліморфного перетворення; характеризується надзвичайною твердістю та крихкістю.
Мартенсит — структурна складова (фаза) у загартованій сталі, що є пересиченим твердим розчином вуглецю у залізі з об’ємноцентрованою тетрагональною ґраткою.