Значення
-
магре — 1) тонкий м’ясний шматок без жиру або з мінімальною кількістю жиру, нарізаний поперек волокон для приготування; 2) м’ясна страва з таких шматків, притомлена на швидкому вогні; 3) в кулінарії — спосіб нарізання й термічної обробки м’яса для отримання ніжної консистенції.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. магер, р. магра, д. магрові, з. магра, о. магром, м. магрі, к. магре