Лізоцим — фермент, що руйнує клітинні стінки бактерій, має антибактеріальну дію; міститься в слині, сльозах, слизовій оболонці носоглотки, білку курячого яйця та в деяких рослинах.
Лізоцим — лікарський препарат на основі цього ферменту, що застосовується як антисептичний та протизапальний засіб.