Значення
- (Хімія) –
Лізолецитин — фосфоліпід, похідна лецитину, що утворюється в результаті гідролізу однієї жирнокислотної ланки під дією ферменту фосфоліпази; використовується як емульгатор у харчовій промисловості (код E322) та у фармацевтичних препаратах.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. лізолецитин, р. лізолецитину, д. лізолецитинові, з. лізолецитин, о. лізолецитином, м. лізолецитині, к. лізолецитине