Ліпоксидаза — фермент класу оксидоредуктаз, який каталізує окислення ненасичених жирних кислот з утворенням гідропероксидів; бере участь у метаболізмі ліпідів та формуванні ароматичних речовин у рослинах.
drevosliv.com
Словник Української
Словник Української
Буква
Ліпоксидаза — фермент класу оксидоредуктаз, який каталізує окислення ненасичених жирних кислот з утворенням гідропероксидів; бере участь у метаболізмі ліпідів та формуванні ароматичних речовин у рослинах.