ліотропія

Значення

1. (Хімія) –

   (біохімія) Явище зміни структури та властивостей білків, нуклеїнових кислот та інших макромолекул під впливом розчинника, зокрема зміни концентрації солей, pH середовища або наявності певних іонів.

2. (Хімія) –

   (хімія) Властивість речовин, особливо поверхнево-активних, змінювати свою структуру або агрегатний стан під впливом розчинника або зовнішніх іонів.

Правопис та відмінювання