Значення
- (Біологія) –
Лактальбумін — білок молочної сироватки, один з основних компонентів групи сироваткових білків, що міститься в молоці ссавців; є джерелом незамінних амінокислот і має високу біологічну цінність.
- (Біологія) –
Лактальбумін — специфічний білок, що входить до складу ферменту лактозосинтази та грає ключову роль у біосинтезі лактози в молочній залозі.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. лактальбумін, р. лактальбуміну, д. лактальбумінові, з. лактальбумін, о. лактальбуміном, м. лактальбуміні, к. лактальбуміне