1. Нагрівати рідину до температури кипіння, коли в ній утворюються й вириваються на поверхню бульбашки пари.
2. Піддавати щось обробці окропом або парою, зазвичай з метою дезінфекції, очищення або приготування їжі.
3. Перенісн.: викликати в комусь сильне хвилювання, обурення або гнів; розпалювати, роздражнювати.