1. Галузь рослинництва, що займається вирощуванням квіткових та декоративних рослин для отримання квітів на зріз, насіння, садивного матеріалу або для оформлення територій.
2. Реміснича або художня діяльність, пов’язана зі складанням квіткових композицій (букетів, гірлянд, аранжувань), а також торгівля квітами.