Ксантопротеїн — жовтий продукт, що утворюється в результаті ксантопротеїнової реакції, тобто дії концентрованої азотної кислоти на білки, що містять ароматичні амінокислоти (тирозин, триптофан).
drevosliv.com
Словник Української
Словник Української
Буква
Ксантопротеїн — жовтий продукт, що утворюється в результаті ксантопротеїнової реакції, тобто дії концентрованої азотної кислоти на білки, що містять ароматичні амінокислоти (тирозин, триптофан).